「一樣米飼百樣人」〜0222-0227週報 

　　自古以來「米（bí）」就是台灣百姓三餐的主食。同一家庭裡的人，天天吃同一鍋飯，卻養活了不同性格，不同際遇的一家人。社會上，雖然大家也吃同樣的白米飯，但是每個人個性不一樣，思想不一樣，生活習性不一樣，身份地位不一樣，政治立場不一樣……有太多太多的不一樣。有好人；有歹人。有忠良；有奸猾。有聰明；有愚蠢。有貴族；有平民。有富豪；有窮人。有人樂善好施；有人作姦犯科。有人道貌岸然，卻包藏禍心；有人外相醜陋，卻愛人以德。「一樣米飼百樣人（chit iūn bí chhī pah iūn lâng）」，這句話道盡人間百態，社會上有各形各色的人，既然如此，處在多元的現實社會中，就要學習彼此包容，關懷他人，才能創造和諧的關係。

「呷老 嚼無土豆」〜0301-0306週報

　　「土豆」就是落花生，通常炒熟了吃，土豆堅硬，咀嚼時香脆可口。民間習俗在新年春節喜食「土豆」，常說的吉祥話「呷土豆（chiah thô tāu）呷到老老老（chiah kàu lâu lāu lāu）」。「呷老嚼無土豆（chiah lāu pō bô thô tau）」，這句話是老年人的寫照，年紀老邁，牙齒掉光了，嚼不動堅硬的土豆。年長者以「呷老嚼無土豆」自嘆體力、記憶力、視力衰退了，手腳動作遲鈍，身手大不如前，只能自嘲「好漢不提當年勇」。年少者以「呷老嚼無土豆」自省，警醒歲月不饒人，韶光莫蹉跎，趁著年少好好努力，免於「少壯不努力，老大徒傷悲」。

「騙乞食過後厝」〜0308-0313週報

　　「乞食」（乞丐）總是穿著破破爛爛，衣衫襤褸，很不受人歡迎，偶而碰到乞丐，有的是給些錢打發了事，有的是走避相應不理。相傳有戶人家遇到乞丐來行乞，主人對乞丐謊稱，「後壁厝」（隔壁鄰居的意思）那戶有錢人家已經準備食物和金錢要給他，果然很快的把乞丐打發走了。「騙乞食過後厝（phiàn khit chiah kòe āu chhù）」這種技倆，雖然解決了眼前的問題，搞不好惹毛了乞丐，天天來糾纏，反而帶來更多麻煩，恐怕得不償失，不願面對問題，只會使問題更複雜。生活中難免碰到困難，「騙吃食過後厝」這種駝鳥心態實在不足取，勇於面對問題，用對的方法，理性的解決問題才是上策。

「食尾牙面憂憂 食頭牙撚嘴鬚」〜0315-0320週報

　　台灣民間習俗，做生意的商人，和農地的「頭家（thâu ke）」，在農曆每月初二和十六都以牲禮祭拜土地公叫「做牙」，順便宴請僱用的員工，犒賞員工的辛勞。二月初二是土地公的生日，就叫「頭牙」，十二月十六日是年尾最後一次「做牙」，就叫「尾牙」。「頭家」如果對員工不想再僱用，不好直說，就利用吃尾牙的餐宴上，將雞頭朝向不再僱用的人，讓他知道主人的意思，員工吃尾牙時，心理總是忐忑不安，憂心雞頭那時候對著他，人人面帶憂容，所以「吃尾牙面憂憂（chiah bóe gê bīn iu iu）」。等到過完年「頭家」請吃頭牙時，表示工作上沒問題，頭家又賞給一年的工作了，心情自然愉快多了，可以一面吃，一面用指揉搓鬍鬚，悠哉悠哉的享用美食佳餚，所以「食頭牙撚嘴鬚（chiah thâu gê lián chhùi chhiu）」。處在競爭的社會裡，要充分發揮自己的能力，兢兢業業，努力在自己的工作崗位上，才能免於「食尾牙面憂憂」，慘遭裁員的命運。

「無名無姓問鋤頭柄」〜0322-0327週報 

　　從前鄉下交通不發達，地處偏僻的農村，每戶人家相距甚遠，外地人要找不熟識的親友，如果沒有確確的住址或姓名是很困難的，有時候講了老半天，也不知道要找那戶人家，「無名無姓」確實很難找到人。「無名無姓（bô miâ bô sèn），問鋤頭柄（būn tî thâu pèn）」。這句話用鋤頭「柄（pèn）」和「姓（sèn）」對韻，指沒有姓名，就等於問農夫手裡的鋤頭柄一樣，不會有回應的。「無名無姓」有二種意義，一則指不知所問何人？所問何事？二則指不懂得禮貌的稱呼對方，不論是何人問路或是向人請教事情，如果開口「喂，….」，那就去問鋤頭柄吧！有禮貌的稱呼對方，再「請問」對方，一定會有滿意的答案。這句諺語在提醒世人，與人相處凡是要重視禮節，向人請益事情，千萬不能忽略應有的禮貌。

「一人看出一家 媳婦看出大家」〜0329-0403週報

「田螺含水過冬」〜0405-0410週報 

　　「田螺（chhân lê）」是一種腹足類軟體動物，外殼上尖下圓，喜好生長在水質清新，有微流的水溝裡。從前較少農藥污染的水田裡，經常可見田螺。冬天農作物收成後，大部份的田地、水溝都會乾枯，田螺在水還沒有乾涸前，會含口水縮到殼內，用殼尖鑽進泥巴裡，只在土面留個圓形小孔，不時冒出氣泡呼吸，只要不被踐踏，縱然不吃東西，也能度過寒冬，等到春天雨水來時才鑽出來。人處在逆境時，正如「田螺含水過冬（chhân lê hâm chúi kòe tang）」，保持元氣、志氣，蓄勢待發勿躁進，為自己找到重新出發的最好時機。貧困人家只要懂得節衣存食，忍苦度日，堅韌自守，「田螺含水過冬」，必定能度過難關，迎向美好的春天。經濟不景氣，企業經營困難，員工放無薪假共體時艱，「田螺含水來過冬」。

「出門看天色 入門看面色」〜0412-0417週報 

　　自古以來人們喜歡用天候的無常，來比喻人的情緒起伏，「春天後母面（chhun thin āu bó bīn）」，用春天多變的天候，來影射晚娘的喜怒無常。「出門看天色（chhut mng khòan thin sek）」，是指出門前先觀察天氣的變化，預先知道陰晴風雨，調整穿著，準備適當的攜帶行具，以免受日曬雨淋。「入門看面色（jip mng khian bīn sek）」，和「出門看天色」相呼應，是指到別人家裡拜訪，得先觀察主人的臉色，才能進退不失禮，有事相求得先看主人好臉色再開口，才能得到相助。「入門看面色」，這句話也常用來告誡小孩子，回到家裡看見父母的表情，要能體會父母為家計操煩，難免情緒起伏，為人子女者應多用點心，幫父母分憂解勞。

「扛轎毋扛轎 管新娘放尿」〜0419-0424週報 

　　從前新娘出嫁都是坐轎子，路途遙遠，一路顛簸，新娘上轎前要有萬全準備，娘家會交待不喝水，以避免途中要下轎撒尿，新娘未到夫家前下轎，不但是件麻煩又尷尬的事，更犯了習俗的忌諱。轎夫把新娘的安全、舒適、平穩的送到新娘家，就是完成任務，新娘要不要撒尿是她自己的事，扛轎的不專心抬轎，卻去操心新娘撒尿的事，真是狗拿耗子，多管閒事。「扛轎毋扛轎（kng kiō m kng kiō），管新娘放尿（koán sin niû pàng jiō）。」這句話是嘲諷一些人放著自己的正事不做，卻去管別人的閒事。

「買厝買厝邊」〜0426-0501週報 

　　「厝邊（chhù pin）」就是鄰居，「買厝買厝邊（bé chhù bé chhù pin）」是說買房子的時候，不僅要看房屋的外觀、格局、建材…等，更要仔細觀察左右鄰居的生活品味，以及周遭的環境品質，以免遇到惡鄰居，花大筆金錢買了房子，卻天天受氣，生活在不快樂的環境裡。從前「昔孟母，擇鄰處。」孟母顧慮孩子受環境影響，會學到壞習慣，就是這個道理。「千金買厝（chhian kim bé chhù），萬金買厝邊（bān kim bé chhū pin）。」買房屋容易，要找到好的鄰居，好的生活環境，彼此和睦相處，才能相得益彰。

「四兩人講半斤話」〜0503-0508週報 

　　臺灣早期，民間生意往來，習慣用「台斤」做為重量的單位，一台斤有十六兩，半斤就是八兩。以前如果有人爭吵，長輩會對二人指責「半斤八兩」，意思指二人都同樣有過錯。「四兩人（sì niú lâng），講半斤話（ kóng pòan kin ōe）。」是形容講話超過了自己的能力，四兩人卻說出八兩的話，此人分明自不量力，「膨風（phóng hong）」吹牛罷了，這句話提醒凡為人處世謹言慎行，有一分能耐，講一分話，切莫言辭誇大，不務實際。

「差豬差狗 不如家已走」〜0510-0515週報 

　　早期農家以養「豬（ti）」當副業，「豬」給人的評價是「吃飽睡，睡飽吃」，是罵人「懶惰」的代名詞。「狗（káu）」雖然忠於主人，但也只管看門罷了，「笨狗」沒有能力幫主人做農耕或其他事情。差遣「懶豬」、「笨狗」做事，還不如自己（家己）動手來得快。「差豬（chhe ti） 差狗（chhe káu）不如家己走（跑）（put jû ka kē chán）」這句話是「求人不如求己」的意思，唯有具備實力和能力，才能免於緊要關頭，落得無助又無奈的窘境。

「冬瓜好看無好食（吃） 番薯好食（吃）免大條」〜0517-0522週報 

　　「冬瓜（tang koe）」果實雖然碩大，但是瓜肉卻淡而無味，都是被用來煮湯，夏天喝冬瓜湯清涼降火。「番薯（han chî）」就是地瓜，體型小且外表凹凸不平，烤熟了吃有一股香噴噴的味道。「冬瓜好看無好食（tang koe hó khòan bô hó chiah）」是形容人或東西虛有其表，中看不中用。「番薯好食免大條（han chî hó chiah biáu tōa tiâu）」，這句話是人不可貌相的意思，有能力有實力最重要，千里馬遇上伯樂，好人才必定受到賞識。

「家已擔肥毋知臭」〜0524-0529週報 

　　以前農家的廁所都在屋外，和豬舍相連在一起，人畜的排泄物混在一起，就叫「水肥」，農夫挑著水肥去澆農作物。鄉下的孩子遇到農夫挑水肥，都會用手捏緊鼻孔，憋氣很久，因為實在太臭了。但是農夫為了農作物生長，只好忍受著臭味，久而久之也就習慣了，也因為挑肥往前走，臭味隨走動的風往後面飄，「擔屎的臭尾後（tan sái ê chhàu bóe āu）」，不覺得有什麼臭味了。「家己擔肥毋知臭（ka kī ean pûi m chai chhàu）」這句話是用來譏諷喜愛吹噓卻不知道自己缺點的人，有「馬不知臉長；猴子不知屁股紅。」的意思。

「番薯毋驚落土爛」〜0531-0605週報 

　以前農家養豬、雞、鴨等牲畜，養大了可以賣錢增加收入，種地瓜（番薯）養豬是很普遍的，地瓜生命力強，即使在惡劣的環境裡，照樣生長的很好。「番薯毋驚落土爛（han chî m kian loh thô nōa），只求枝葉代代湠（chí kiû ki hioh tāi tāi thōan）」是形容地瓜生命力強，地瓜只要在地面上，那怕是快腐爛了，也會發出新芽，長出新枝葉，「代代湠」一代一代的繁殖下去。這句話用來比喻以前的人重視傳宗接代的觀念，雖然生活困苦，但為了家族永續生存，每個人都有著一股韌性堅強的旺盛生存意志力。

「開花滿天香 結子正（才）驚人」〜0607-0612週報 

　　花開的時候，香味四溢，短暫的美麗，也能令人留下賞心悅目的感覺，花朵凋謝後，結了種子就不相同了，種子成熟散落地上，又能生生不息繁殖，長成花草開出更多更美的花朵，一代一代的繁衍下去，「開花滿天香（khui hoe móa thin phang），結子正（才）驚人（kiat chí chiah kian lâng）。」就是這個意思。這句話寓意少年得志，未必能保證以後會有成就，一定要等到「結種子」的時候，才能受人肯定，讓人刮目相看。

「摜籃假燒金」〜0614-0619週報 

　　「摜籃（kōan nâ）」是指手裡提著謝籃的意思。「謝籃（siā nâ）」是一種用竹片編成圓形有蓋的籃子，外表漆成紅色，用在婚嫁喜慶裝禮品或酬神拜拜裝供品。「燒金（sio kim）」就是燒香拜拜的意思。古時候婦女到廟裡拜拜，大都提著謝籃，裝些供品、金、香、燭等，以祈求平安。「摜籃假燒金（kōan nâ ké sio kim）」是描寫古時候有些婦人，提著謝籃出門，假裝到寺廟燒香拜佛，實際上暗地裡去私會情郎。這句話被用來比喻一個人以偽飾的動作，來遮掩其不欲人知的行為，現實社會裡不乏以合法掩護非法，明修棧道暗渡陳倉的勾當。為人處事應該光明磊落，切莫「摜籃假燒金」，陽奉陰違，表裡不一。

「得失土地公飼無雞」〜0621-0626週報 

　　「得失（tek sit）」就是得罪的意思。先民敬天敬地敬山林，與大自然和平相處，拜石頭公、拜樹王公、拜「田頭田尾土地公（chhân thâu chhân bóe thó tī kong）」，農村信仰習俗中，土地公無所不在，守護著土地、山林，敬拜土地公，祈求五榖豐收，六畜興旺，人丁平安。家禽中「雞」是用爪扒開地面上的東西，啄食蚯蚓或小蟲。「得失土地公飼無雞（tek sit thó tī kong chhī bô kē）」，意謂著得罪土地公，土地公不賞識食物給雞啄食，雞當然就長不好了；人類不珍惜這片土地，遭受大自然反撲，豈不是「得失土地公飼無雞」的寫照嗎？值得人們省思。這句話常用來勸人不要輕易得罪地方小官吏或權霸人物，免得諸事不利，日子不好過。

「吃碗內 看碗外」〜0705-0710週報 

　　中國人用餐習慣用碗筷，餐桌上的美味佳餚都用碗盛裝，有些人手上捧著自己的飯碗，卻又看著別人桌上的菜餚，覺得別人的菜餚一定比自己的美味可口，這種「吃碗內（chiah óan lāi），看碗外（khòan óan gōa）」的心態，羨幕別人的飯菜比較好吃；羨幕別人的工作比自己的好，常存著不知足，不滿足的心裡作祟，喜歡嫌東嫌西，抱怨所處的環境不好，一天到晚怨天尤人，得隴望蜀，守不住手上的骨頭，卻覬覦別人的肥油。人，千萬不可「吃碗內，看碗外」，應堅守敬業樂群的精神，盡力做好當下的每一件事，即便當一天和尚，也要撞一天「好」鐘。

「好話毋出門 歹話脹破腹肚腸」〜0712-0717週報 

　　「歹話（pháin ōe）」是指不中聽的話，污衊造謠的話，惡意攻訐罵人的話。「好話毋出門（hó ōe m chhut mng），歹話脹破腹肚腸（pháin ōe tiùn phòa pak tó tng）」。這句話是形容人好話一句也不說，偏偏只會講些難聽的壞話，令人聽了氣到肚腸都破裂一樣，惡言傷人，只會使人氣炸肚子。這句話是在提醒人說話要留口德，切莫經常冷言冷語傷人，其實，有時候遇到有人說了一些壞話，先別生氣，平心靜氣想一想，看看自己所做的事是否有瑕疵；倘若心安理得，無愧於心，那就沒有什麼好生氣的了！

「人情留一線 日後好相看」〜0719-0724週報

　　人與人相處，全憑緣份，有緣才能相識，成為朋友或工作場合的夥伴，彼此融洽相處，經常替對方多想一點，多些諒解，自己才能如同圓潤的鹅卵石處事圓融；而不是一顆尖銳的菱角石，傷了他人，也使自己寸步難行。人無千日好，花無百日紅，難免發生細故，留下芥蒂，「人情留一線（jîn chêng lâu chit sòān），日後好相看（jit āu bó sio khòan）。」對人付出留給人情，別人會永遠記得恩情，等待未來有機會回報，即使日後不再相見，而能「人情留一線，這「一線（一點點）」可能就是日後的「生機」，「留」一點給別人，說不定別人會給你更多。

「桌頂吃（呷）飯 桌腳講話」〜0726-0731週報

　　以前農村家庭三餐吃飯都用四方形的大桌子，四面擺放長條形椅子，大夥坐在長條形椅子上用餐，通常飯後就搬著長板凳到戶外乘涼。「桌頂（toh téng）」就是指在桌上吃飯的意思；「桌腳（toh kha）」就是下了飯桌的意思。「桌頂呷飯（toh téng chia pūin），桌腳講話（toh kha kóng ōe）。」這句話是在諷刺有些人受邀宴，表面奉承，背後卻批評主人，這種上桌吃人家的飯，下了桌說人家的壞話，吃拿人家的東西，不心存感激，卻在背後批評、埋怨人家的不是，閒言閒語惹是非。這句話在提醒世人要懂得感恩與惜福，不要做一個吃裡扒外，「吃碗內洗碗外」，不仁不義的偽君子。